Преимущества лиофилизированного банана

Питание

Мы все знаем их фирменный вкус и текстуру, но как насчет питательной ценности бананов? Бананы с высоким содержанием калия, а продукты с высоким содержанием питания отлично подходят для снижения артериального давления. Бананы также являются источником стеролов, которые помогают блокировать поглощение диетического холестерина.

В то время как бананы имеют сахар, у них низкий гликемический индекс и с высоким содержанием клетчатки, что означает, что они поглощаются человеческим организмом более постепенно, обеспечивая более здоровый источник быстрой энергии, в отличие от многих рафинированных сахаров.

Лучшая новость обо всей этой информации о питании заключается в том, что замораживание сушатся все питательные качества банана, превращая его в легкую, хрустящую, вкусную закуску.

Вкус

Бананы известны своей сливочной текстурой и во рту, и их универсальностью как ингредиент. Банановый хлеб, банановое печенье, банановые протеиновые коктейли, бананы и режим - бананы попадают в столь разные вкусные продукты.

Ориентированные бананы имеют другую текстуру, обеспечивая удовлетворительный хруст. Но они также имеют универсальность как ингредиент. Они могут быть заземлены в порошок для мгновенного бананового ароматизации, нарезанными кубиками и нарезанными для использования в баре питания или включены в рецепт для выпечки. С добавлением воды они восстанавливают свою первоначальную форму.

Портативность

Помните ушибленные и коричневые свежие бананы, которые вы упаковали в туристическую сумку или обед? Их лиофилизированные коллеги столь же вкусны и легко поплачивать, и они не будут пюре. Ориентированные бананы легкие, и могут быть упакованы и продаются индивидуально или приобретены оптом. Легкие результаты процесса сушки замораживания также могут быть экономически эффективными по сравнению с дегидратацией или другими методами сохранения, которые используют жидкости или сиропы.